Здорові пряники

На порцію

319.4ккал
4.7гБілки
4.2гЖири
67.6гВуглеводи

Вологі та смачні пряники з підвищеним вмістом клітковини та зменшеним вмістом жиру.

Інгредієнти

9 порц.
  • антипригарний спрей з канолової олії1
  • багатофункціональне борошно1 1⁄2
  • цільнозернове пшеничне борошно1
  • мелений кристалізований імбир (або більше!)1
  • мелений кориця2
  • розпушувач1 1⁄2
  • мелений імбир1
  • мелений гвоздика1⁄4
  • сіль1⁄8
  • гаряча вода1
  • меляса1
  • щільний темний коричневий цукор1⁄2
  • несолодкий яблучний соус1⁄2
  • яйце1
  • канолова олія2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Оскільки низькожирові рецепти дуже чутливі, точно дотримуйтесь усіх інструкцій щодо вимірювання та змішування, інакше ви можете отримати важкий, сухий результат.

  2. 2

    Вимірюйте борошно, обережно ложкою насипаючи його у мірну чашку, потім вирівняйте.

  3. 3

    Розташуйте решітку духовки в центрі та розігрійте духовку до 350 °F.

  4. 4

    Заспрейте антипригарну форму розміром 8 × 8 дюймів спреєм для випікання.

  5. 5

    Змішайте борошна, спеції, розпушувач і сіль у мисці та легенько перемішайте виделкою.

  6. 6

    В іншій мисці змішайте воду, мелясу, коричневий цукор, яблучний соус, яйце та олію і збийте міксером на високій швидкості, доки суміш не стане пінною (близько 2 хвилин).

  7. 7

    У центрі сухих інгредієнтів зробіть заглиблення.

  8. 8

    Вилийте вологу суміш у суху і обережно перемішайте, лише доки не зволожиться повністю.

  9. 9

    Вилийте тісто у підготовлену форму, рівномірно розрівняйте і поставте в духовку.

  10. 10

    Випікайте 50 хвилин або доки верх не підскакує при легкому дотикі, а краї не відлипнуть від стінок форми.

  11. 11

    Будьте обережні, щоб не перепекти.

  12. 12

    Подавайте теплим або холодним, простим, посипаним цукровою пудрою, або з улюбленим десертним соусом.

  13. 13

    Мені найкраще смакує теплим з трохи рідкими фруктовими джемами зверху.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток