Гамбурзький картопляний суп

• фарш яловичий↗1
• великі картоплини (очищені і нарізані кубиками)↗4 -6
• цибуля (нарізана кубиками)↗1
• яловичі бульйонні кубики↗6 -8
• морква (нарізана)↗2
• чорний перець↗1
• сіль↗1
• петрушка↗1
• вода (повна каструля)1 3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип'ятіть воду.

2. 2

   Додайте бульйон.

3. 3

   Обсмажте яловичину крупними шматками (залиште лише підрум'янене), злийте зайвий жир.

4. 4

   Додайте все до каструлі.

5. 5

   Готуйте півгодини на низькому‑середньому вогні.

6. 6

   Можна приготувати в мультиварці — буде ще краще (низька температура протягом усього дня).