Тушковане яловиче фаршове м'ясо для тако

• масло3
• жовта цибуля↗4
• часникові зубчики↗11
• перець чилі↗1⁄2
• перець чилі↗2
• кумін↗5
• коріандр1
• орегано↗2 1⁄2
• перець кайєн↗1 1⁄4
• фарш яловичий↗5
• томатний соус у консервах↗15
• курячий бульйон↗2 1⁄2
• коричневий цукор↗5
• оцет↗10

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію на середньому вогні до гарячого стану.

2. 2

   Додайте цибулю і готуйте, час від часу помішуючи, доки не стане м’якою, приблизно 4 хвилини.

3. 3

   Додайте часник, спеції та 2 чайні ложки солі.

4. 4

   Готуйте, постійно помішуючи, доки не з'явиться аромат, близько 1 хвилини.

5. 5

   Додайте фарш і готуйте, доки м'ясо не перестане бути рожевим, приблизно 5 хвилин.

6. 6

   Додайте томатний соус, бульйон, коричневий цукор і оцет, доведіть до кипіння на повільному вогні без кришки, часто помішуючи, доки рідина не випарується і не загусне, близько 10 хвилин.

7. 7

   Заморозьте у контейнерах для заморозки.

8. 8

   Розігрійте перед подачею.