Рецепт з журналу Taste of Home's Healthy Cooking Magazine. На фото виглядає чудово, тому я поділився. «Цей надзвичайно простий рецепт перетворює звичайний стейк у ароматну страву. Найкраще смакує з меленим анчо порошком і трохи сальси». Подано Марі Реліа з Канастоти, Нью-Йорк.

Інгредієнти

4 порц.

чілі порошок↗3
коричневий цукор↗2
перець↗2
часникові зубчики↗2
сіль↗1⁄2
сушений орегано↗1⁄2
мелений кмин↗1⁄4
стейк з яловичини (високий вирізка) без кістки↗1
сальса

Покрокова інструкція

1
Змішайте перші сім інгредієнтів; натріть сумішшю стейк.
2
Грильте стейк під кришкою на середньому вогні по 5‑7 хвилин з кожного боку або доки м’ясо не досягне бажаної готовності (для середньої прожарки термометр має показувати 145 °F; середня – 160 °F; добре просмажений – 170 °F). Дайте постояти 10 хвилин перед нарізанням. Подавайте з сальсою.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток