Салат з грильованою куркою та оливками

• Для салату
• курячі грудки↗2
• зелені оливки↗5 -6
• чорні оливки↗5 -6
• фаршировані оливки5 -6
• подрібнені чорні перці↗1⁄4
• сіль↗
• олія1
• пучок листя салату↗1
• Для заправки
• гілочка розмарину↗1
• свіжі листя базиліку↗3 -4
• гілочки чебрецю↗2
• оливкова олія↗4
• лимонний сік↗2
• salt↗
• teaspoon white pepper powder1⁄4
• teaspoon sugar↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте, очистіть від шкіри та очистіть курячі грудки.

2. 2

   Обсушіть їх паперовим рушником.

3. 3

   Помийте та дрібно наріжте свіжі трави.

4. 4

   Помийте салат і розірвіть його на кусочки розміром з укус.

5. 5

   Замаринуйте курячі грудки в олії, солі, перці та ½ чайної ложки.

6. 6

   Додайте подрібнені свіжі трави.

7. 7

   Поставте в холодильник на півгодини.

8. 8

   Змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль за смаком, перець, цукор та решту дрібно нарізаних трав для заправки.

9. 9

   Грилюйте курячі грудки на розігрітій грилі або тава на середньому вогні 8‑10 хвилин, доки вони не будуть готові, перевертаючи один‑два рази, стежачи, щоб вони залишились соковитими.

10. 10

    Дайте їм охолонути.

11. 11

    Наріжте їх кусочками розміром приблизно 2,5 см.

12. 12

    Додайте оливки, листя салату та заправку.

13. 13

    Легко перемішайте.

14. 14

    Подавайте одразу.