Плануєте різдвяну вечірку? Не відмовляйтеся від здорового харчування – ці смачні баклажанові канапе з двома різними топінгами стануть ідеальними закусками.

Інгредієнти

20 порц.

баклажан↗1
холодно пресована рапсова олія↗2 tbsp
лимон↗½
вичавлений
хумус1 tbsp
гранатові зерна↗1 tbsp
чері‑помідори↗5
половинки
листочки базиліку↗10

Покрокова інструкція

1
Розріжте баклажан уздовж навпіл, потім кожну половину розріжте ще раз уздовж, отримавши чотири частини. Наріжте кожну чверть скибками товщиною 1 см. Змажте олією баклажанові шматочки і приправте сіллю та перцем.
2
Нагрійте гриль або сковороду. Працюючи порціями, обсмажуйте баклажанові шматочки по 3 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть м’якими і злегка підгорілими. Перекладіть на деко і полийте лимонним соком.
3
Для подачі, на половину баклажанових стопок нанесіть ложку хумусу, посипте гранатовими зернами. На інші стопки викладіть половинки чері‑помідорів і прикрасьте листочками базиліку.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток