1
Помістіть приблизно третину кокосу, чилі, часник, імбир, куркуму, кінзу, тайський базилік, м'яту, цибулю-резанку, листя лайму та лемонграс у блендер. Додайте всю олію, 1/2 склянки холодної води, сік лайму та сіль. Пюрируйте до однорідності. (Можливо, спочатку треба імпульсно перемішати, щоб інгредієнти не застрягли в лопатках блендера.)
2
Залежно від розміру вашого блендера, ви можете продовжувати додавати інгредієнти до соусу, доки не використаєте їх усі. Якщо не вистачає місця, вилийте половину пюре в миску і продовжуйте змішувати решту інгредієнтів порціями, завжди використовуючи трохи оригінального соусу як основу.
3
Коли всі інгредієнти добре змішані, перелийте соус у середню миску і ретельно перемішайте. Соус можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою