Суп з зеленої сочевиці у скороварці

• оливкова олія↗1
• велика жовта цибуля↗1
• солодка італійська ковбаса↗1⁄2
• велика морква↗1
• стебла селери↗2
• часникові зубчики↗4
• сушений тароґон2
• сушений чебрець↗1
• паприка↗1
• вода↗2
• курячий бульйон↗4
• зелені сочевиці↗2
• лавровий лист↗2
• сіль1 1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Сформуйте ковбасу у кульки розміром з монету. Обсмажте їх у олії, потім вийміть.

2. 2

   Обсмажте цибулю, потім вийміть.

3. 3

   Обсмажте моркву та селера.

4. 4

   Помістіть сочевицю та решту інгредієнтів у скороварку.

5. 5

   Закрийте скороварку. Коли індикатор тиску підніметься, готуйте 13 хвилин. У нас немає професійної скороварки.

6. 6

   Вимкніть вогонь, обережно перемістіть ручку у безпечне положення, щоб зняти тиск. Дочекайтеся випаровування пари і відкрийте.

7. 7

   Видаліть лист лавра. Подавайте з французьким хлібом.