Кращі корицеві булочки бабусі

• багатоцільне борошно↗2 1⁄3
• швидкі вівсянки↗1⁄3
• цукор↗1⁄4
• дріжджі1 1⁄2
• сіль↗1⁄2
• масло або маргарин, нарізаний↗1⁄4
• молоко↗1⁄4
• вода↗1⁄4
• велике яйце↗1
• начинка
• розтоплене масло або маргарин↗2
• коричневий цукор1⁄2
• мелений кориця↗1 1⁄2
• родзинки (за бажанням)↗1⁄2
• медово-масляна глазур
• cup sifted powdered sugar1⁄3
• tablespoons butter or 2 tablespoons margarine, softened↗2
• tablespoons honey↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Інструкції: для приготування тіста виміряйте всі інгредієнти у форму хлібопічки у порядку, рекомендованому виробником.

2. 2

   Запустіть режим тіста/ручний цикл.

3. 3

   Для формування та начинки: коли цикл завершиться, вийміть тісто на посипану борошном поверхню.

4. 4

   За потреби вимішайте додаткове борошно, щоб тісто стало зручним у роботі.

5. 5

   Розкачайте тісто до розмірів 18×8 дюймів; змажте розтопленим маслом.

6. 6

   Посипте коричневим цукром, корицею та родзинками (за бажанням) до 0,5 дюйма від країв.

7. 7

   Щільно скрутіть з довгої сторони, защипнувши шов, і наріжте на 9 рівних частин.

8. 8

   Помістіть, зрізаними сторонами вгору, у змащену форму 8×8 дюймів.

9. 9

   Накрийте; дайте піднятися в теплому місці 45‑60 хвилин або доки об'єм не подвоїться.

10. 10

    Випікайте при 350°F (180°C) 25‑30 хвилин або доки не готово.

11. 11

    Вийміть з форми; охолодіть на решітці.

12. 12

    У маленькій мисці змішайте цукрову пудру та м'яке масло виделкою до однорідності; додайте мед і перемішайте до гладкості.

13. 13

    Полийте або розподіліть глазур на булочки.