1
Нагрійте олію у великій сковороді та додайте цибулю. Готуйте кілька хвилин, потім додайте моркву, цукіні та гриби і смажте ще 5 хвилин. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину.
2
Додайте помідори, соус Ворчестер і 300 мл окропу, потім приправте за смаком. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин до м’якості. Тим часом розігрійте антипригарну сковороду, додайте фарш. Розділіть його дерев’яною лопаткою і готуйте 10 хвилин, постійно помішуючи, доки не підрум’яниться.
3
Додайте листя базиліку (збережіть кілька листочків) до овочевого соусу, потім використайте погружний блендер, щоб отримати однорідну масу. Влийте соус і гранули граві у фарш, перемішайте для загустіння. Накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин.
4
Тим часом відваріть пасту. Збережіть невелику чашку води від варіння, потім злийте. Змішайте спагеті з соусом і збереженою водою, подайте, прикрасивши кількома листочками базиліку.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток