Голубці з крабом
На порцію
Голубці з крабом. Рецепт від Сергій Хегай
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготовлюємо всі інгредієнти.
- 2
Очищуємо моркву та нарізаємо маленькими кубиками або натираємо на терку.
- 3
Подрібнюємо кабачок та зелень.
- 4
Перекладаємо овочі у тарілку та додаємо рис та краб і ретельно перемішуємо.
- 5
Додаємо устричний соус, кунжутну олію та перемішуємо.
- 6
Рисовий папір змочуємо та розрізаємо на 4 частини.
- 7
Зверху викладаємо суміш та загортаємо у форму голубців.
- 8
Перекладаємо у бамбукову пароварку. Повторюємо декілька разів. Ставимо сотейнік з водою та чекаємо поки вода закіпить. Та ставимо на 2 хвилини.
- 9
Готуємо соус: додаємо мірін, соєвий, кунжутну олію, сік з дольки лайму та перемішуємо. Викладаємо на тарілку трохи соусу, голубці, поливаємо соусом зверху та посипаємо спеціями Тогараши та оливковою олією.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою