Паштет з козячим сиром, песто та в'яленими помідорами

• крем-сир↗8
• козячий сир↗4
• сіль↗
• перець↗
• готовий соус песто або 1/3 склянки домашнього соусу песто↗1⁄3
• висушені помідори в олії, нарізані↗1⁄4
• кедрові горішки↗2
• пармезан або романо↗
• лимон↗1⁄2
• оливкова олія або олія з в'ялених помідорів↗
• листя базиліку↗2 -3
• підсмажений багет або кростіні

Покрокова інструкція

1. 1

   За допомогою електричного міксера змішайте крем-сир і козячий сир до однорідної маси. Приправте сіллю та перцем за смаком. Розподіліть суміш по дну тарілки для подачі.

2. 2

   Нанесіть соус песто поверх шару сиру.

3. 3

   Посипте в'ялені помідори та кедрові горішки поверх песто.

4. 4

   Додайте стружкові смужки пармезану або романо зверху.

5. 5

   Полийте вичавленим лимонним соком та олією поверх спреду.

6. 6

   Прикрасьте листям базиліку.

7. 7

   Подавайте з крекерами або підсмаженим багетом/кростіні.