Листкові ролли з яловичим фаршем та імбиром

• кунжутна олія↗1 tbsp
• фарш яловичий↗200g
• зелена цибуля↗8

  нарізана під кутом, зелені частки залишені

• червоний перець↗1

  нарізаний

• імбир↗thumb-sized piece

  очищений і дрібно натертий

• соус устричний↗100ml
• заморожені соєві боби едамаме↗350g
• пакет готових рисових локшин↗300g
• лайми↗2

  1 нарізаний дольками

• листя салату масляного2

  або 1 головка айсберг

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію в антипригарній сковороді. Додайте яловичий фарш і смажте, доки він не підрум'яниться з усіх боків і не стане хрустким. Додайте зелений лук, перець, імбир, соус устричний і соєві боби едамаме. Обсмажуйте ще 5 хвилин, доки овочі не стануть м'якими, потім додайте локшину та сік 1 лайма. Приправте за смаком і перемішайте, доки все не прогріється рівномірно.

2. 2

   Відокремте листя салату. Викладіть локшину в листя, посипте залишками зеленого лука для прикраси і подайте з дольками лайма.