Курка Генерала Цо – версія Weight Watchers

• консервований курячий бульйон, зниженою кількістю натрію↗3⁄4
• кукурудзяний крохмаль↗1 1⁄2
• цукор↗2
• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗2
• білий винний оцет↗1
• мелений імбир↗1⁄2
• кунжутна олія↗2
• зелена цибуля↗2
• броколі↗1
• червоні перцеві пластинки або 1 сушений чилі↗
• куряче філе без кісток і шкіри, нарізане кусочками 2 дюйми↗1
• відварений білий рис, збережений теплим↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці збийте разом бульйон, крохмаль, цукор, соєвий соус, оцет і імбир; відкладіть.

2. 2

   Нагрійте олію у вокі або великій сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте цибулю‑шалот, часник і червоний перець; готуйте, часто помішуючи, 2 хвилини. Додайте курку; смажте, доки вона не підрум'яниться з усіх боків, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте зарезервований соус у сковороду і тушкуйте, доки соус не загусне і курка не буде готова, близько 3 хвилин.

4. 4

   Подавайте курку з соусом на рисі. Порція містить приблизно 1 склянку курки з соусом і ½ склянки рису.