Піца на плоскому хлібі з часником і грибами

• шалоти↗2

  розрізані навпіл і дрібно нарізані

• гриби↗300g

  нарізані чвертями

• часникові зубчики↗3

  нарізані

• оливкова олія↗2 tbsp
• петрушка↗small handful of

  дрібно нарізана

• плоскі хліби2
• соус бешамель↗4 tbsp
• моцарела↗75g

  терта

• листя шавлії↗6
• зелений салат

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220°C/200°C з конвекцією/газ 7. Перемішайте шалоти, гриби та часник з олією та приправами на великому деко. Розподіліть рівномірно і запікайте 12‑15 хвилин до легкого золотистого кольору. Вийміть, переложіть у миску разом із соками і додайте петрушку.

2. 2

   Розкладіть плоскі хліби на деко, намажте їх бешамелем. Посипте моцарелою, обсмаженими грибами та листям шавлії, потім запікайте 6‑8 хвилин до золотистого та розплавленого стану. Подавайте, нарізавши на часточки, зі свіжим зеленим салатом.