Картопляне пюре з часником, базиліком та оливковою олією

• картопля сорту King Edward або Maris Piper↗1kg

  очищена та нарізана кубиками

• часникові зубчики↗5

  очищені

• знежирене молоко↗100ml
• оливкова олія екстра вірджин↗2 tbsp
• невелика упаковка базиліку↗

  нарізаний, залишивши кілька листків для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю та часник у підсоленій воді до м’якості. Злийте, поверніть у каструлю і випаруйте 1 хвилину, потім розімніть з молоком, олією та базиліком. Приправте і подайте, посипавши кількома листочками базиліку.