Паста з садовими овочами

На порцію

456ккал
21гБілки
12гЖири
71гВуглеводи

Заспокойтеся з комфортною тарілкою кремової пасти, яка ще й низькокалорійна.

Інгредієнти

4 порц.
  • пенне350g
  • броколі140g

    розділений на маленькі суцвіття

  • цукровий горох100g

    роздвоєний

  • цукіні2

    нарізані кубиками

  • оливкова олія1 tbsp
  • легкий крем‑сир100g
  • тертий пармезан50g

    (або вегетаріанська альтернатива), плюс додатково для подачі

  • лимон
  • базилік

Покрокова інструкція

  1. 1

    Відваріть пенне згідно інструкцій на упаковці, додаючи броколі та цукровий горох у каструлю за останні 3 хвилини.

  2. 2

    Тим часом, обережно обсмажте цукіні в олії 7‑8 хвилин, доки вони не стануть м’якими і злегка золотистими. Коли пенне і овочі майже готові, відлийте ложкою трохи води від варіння (приблизно 6 ст. л.) у сковороду з цукіні, додайте крем‑сир, пармезан, цедру лимона, половину соку лимона та приправи. Перемішайте, щоб отримати гладкий, кремовий соус.

  3. 3

    Зцідіть пенне та овочі, потім змішайте їх з кремовим соусом, додайте базилік, залишок лимонного соку та приправи за смаком. Подавайте у розігрітих тарілках.

Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток