Чилі з чотирма видами м’яса

• фарш індички↗1
• бекон, нарізаний↗1
• фарш яловичини↗1
• фарш свинячих ковбасок (Jimmy Deans)↗1
• нарізані томати в консервах2
• томатний соус↗1
• чорна квасоля (не зливати)↗1
• червона квасоля (не зливати)↗1
• чилі боби (не зливати)1
• свіжий часник, подрібнений↗4
• середня цибулина, дрібно нарізана1
• чилі порошок↗2 -3
• мелений кмин↗3
• паприка↗2
• мускатний горіх або червоний перець1 -2
• teaspoon black pepper↗1
• whole jalapeno, sliced (optional)↗1
• shredded cheese
• sour cream↗
• cornbread

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте кожен вид м’яса окремо на сковороді. Злийте зайвий жир.

2. 2

   Обсмажте нарізаний бекон частково, не допускаючи хрусткості, щоб він віддав аромат під час томління в мультиварці.

3. 3

   Змішайте всі м’яси, боби, спеції, цибулю та томати з соусом у великій мультиварці і томіть на низькому вогні кілька годин, доки бекон не буде готовий. (Також можна готувати у каструлі 3‑4 години.)

4. 4

   Посипте чилі нарізаним халапеньо, тертим сиром, сметаною і подайте з кукурудзяним хлібом або сухариками.