Флорентинки - це одне з найсмачніших видів печива яке доводилось мені куштувати. Від нього можна потрапити в залежність :-) Це настільки до непристойності смачно :-) Таке печиво хочеться дарувати !! І не подумайте, це не помилка, в печиві флорентинки всього лише 10 грамів борошна! Якщо у Вас немає можливості купити чищений мигдаль, мелений і січений, дивіться відео як чистити мигдаль: А коли вже почистите, подрібніть, як будь-які інші горіхи, для меленого мигдалю. Також можете самі і подробити. А далі все просто!

Інгредієнти

12 порц.

вершкового масла, розтопити↗25 грам
цукрової пудри↗40 грам
борошна↗10 грам
сметани або вершків60 грам
меленого мигдалю↗50 грам
мигдалю, пластівцями або січеного мигдалю50 грам
сухофруктів (у мене журавлина, родзинки і вишні)100 грам
чорного шоколаду↗150 грам

Покрокова інструкція

1
Духовку розігріти до 190ᵒ С.
2
Змішати всі інгредієнти крім шоколаду. Перемішати до отримання однорідної маси.
3
Деко застелити пергаментом і ложкою викладати масу для флорентинок, розплющуючи кожну порцію випуклою стороною ложки. Слід дотримуватись інтервалу між печивом у 5-8 см.
4
Вставити деко у розігріту духовку і пекти 12-15 хвилин.
5
Дістати деко з флорентинками, дати 2 хвилини постояти, і обережно, лопаткою, так як печиво буде ще м'яким, перенести по одному на решітку, для повного охолодження і затвердіння. Залишити флорентинки до повного охолодження шоколаду. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток