Пиріг «Флаппер»

• Основа
• двойні гремові вафлі7
• цукор↗1 1⁄2
• розтоплене маргарин1⁄4
• кориця↗1⁄2
• Начинка
• молоко↗2
• жовтки↗2
• кукурудзяний крохмаль↗2
• цукор↗1⁄4
• ваніль↗1
• Топінг
• білки↗2
• цукрова пудра↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти для основи.

2. 2

   Відтисніть у форму для пирога, залишивши 1/4 крихт для посипання зверху.

3. 3

   Змішайте інгредієнти начинки у каструлі.

4. 4

   Готуйте на середньому вогні, доки суміш не загусне.

5. 5

   Розподіліть на основу, поки вона ще гаряча.

6. 6

   Збийте білки до жорсткої піни.

7. 7

   Додайте цукрову пудру і збийте.

8. 8

   Нанесіть зверху на начинку.

9. 9

   Посипте залишковими крихтами.

10. 10

    Випікайте при 250°C протягом 20 хвилин.