Локшина Фладл (для супу)

• борошно↗9
• яйця↗2
• розтоплене несолоне масло1⁄4
• сіль↗
• перець↗
• мускатний горіх↗1
• молоко↗5
• масло
• масло↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У сковороді розігрійте одну столову ложку олії та масла.

2. 2

   У мисці збийте борошно, яйця, розтоплене масло, молоко та приправи.

3. 3

   Виливайте порції тіста у сковороду і смажте до золотаво-жовтого кольору (деякі коричневі плями — нормально) з обох боків.

4. 4

   Дайте млинцям охолонути на паперовому рушнику.

5. 5

   Потім скрутіть кожен млинець, наріжте смужками товщиною 1/8 дюйма і прогрійте їх у вашому бульйоні.