Лосось з пюре та горохом
На порцію
Якщо ви шукаєте швидку вечерю для зайнятих буднів, спробуйте лосося з пюре та горохом. Риба подається з смачною панірувальною скоринкою з часником і петрушкою.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. Швидко подрібніть хліб з петрушкою, часником, оливковою олією та трохи приправ. Змажте кожне філе лосося невеликою кількістю олії, потім притисніть панірувальні крихти, викладіть на застелену деко і випікайте 10‑12 хвилин, доки риба не розпадається.
- 2
Тим часом доведіть до кипіння каструлю з підсоленою водою і додайте молоді картоплини. Варіть 8‑10 хвилин, доки ножем можна легко проколоти, додаючи горох за останні 2 хвилини. Зцідіть, потім поверніть у каструлю, щоб випарувалась волога, додайте масло і солодкий оцет і грубо розімніть, залишивши трохи крупинки.
- 3
Викладіть пюре на тарілку, зверху покладіть рибу і подайте з соусом тартар, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою