Інжир з прошутто

• спілі інжири↗
• бальзамічний оцет↗
• прошутто↗
• пармезан↗shaved
• свіжа м'ята↗

  або листя рукола

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте інжир навпіл уздовж і викладіть його, зрізом вниз, без олії, у гарячу сковороду‑гриль (або важку сковороду) на 1 хвилину до підгоріння. Приправте бальзамічним оцтом, сіллю та чорним перцем за смаком і, поки ще теплий, загорніть кожну половинку в невеликий шматочок прошутто.

2. 2

   Подайте як канапе або закуску, прикрасивши тертим пармезаном та свіжою м'ятою або листям рукола.