Яєчний спельтовий тост з апельсиновим сиром і малиною

• яйця середнього розміру↗2
• апельсиновий сік↗2 tbsp
• спельтовий хліб↗2

  нарізаний навпіл, 2 скибки

• творог нежирний↗50g
• апельсинова цедра↗1 tsp
• рапсова олія↗1 tsp
• малина↗50g
• мед↗

  для подачі (за бажанням)

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйця та апельсиновий сік у великій мисці, достатньо великій, щоб вмістити хліб. Замочіть хліб у суміші яєць і соку на 2 хв, перевертаючи на півшляху.

2. 2

   Тим часом у маленькій мисці змішайте сир і апельсинову цедру. Налийте рапсову олію у антипригарну сковороду на сильний вогонь. Коли розігріється, викладіть яєчний тост. Готуйте кілька хвилин без перемішування, потім переверніть і готуйте ще 1‑2 хв.

3. 3

   Розділіть тост на 2 тарілки, викладіть зверху сир, потім малину та мед, якщо бажаєте.