Легкий яблучний штрудел

• борошно↗2
• маргарин↗1⁄2
• жовтки яєць↗3
• оцет↗2
• вода↗1⁄4
• борошно↗1
• цукор↗3
• кориця↗1⁄2
• яблука↗3
• цукрова пудра↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Порубайте маргарин у борошно, як для тіста. Додайте жовтки, оцет і воду, добре перемішайте. Накрийте і охолодьте в холодильнику на ніч (або щонайменше 3 години).

2. 2

   Поділіть тісто на 3 частини і працюйте з однією за раз. Розкачайте дуже тонко на посипаній борошном тканині, щоб вмістити на лист 10×15 см. (Усі три вмістяться на одному листі).

3. 3

   Посипте кожен 1 столовою ложкою борошна, 3 столовими ложками цукру та 1/2 чайної ложки кориці.

4. 4

   Для кожного штруделя розкладіть 3 очищені та нарізані кубиками яблука вздовж довгої сторони і скрутіть, тримаючи тканину в руках.

5. 5

   Розкладіть усі три на незмазаний лист і випікайте при 375°F (190°C) 45 хвилин.

6. 6

   Опціонально: посипте цукровою пудрою після охолодження. Або полийте простим глазуром з цукрової пудри.