1
Розігрійте духовку до 350 °F.
2
У глибокій каструлі об’єкт розкладіть вафлі та банани, добре перемішайте і відкладіть.
3
У каструлі змішайте 3/4 склянки цукру, борошно та сіль; збивайте вінчиком, поступово додаючи молоко, доки суміш не стане однорідною.
4
Доведіть до кипіння на середньому‑низькому вогні; варіть 1 хвилину, постійно помішуючи. Зніміть з вогню.
5
В іншій мисці збийте яйце та жовтки, додайте 3 столові ложки гарячої молочної суміші.
6
Влийте яєчну суміш у каструлю, готуйте на низькому вогні 2 хвилини, постійно помішуючи, доки суміш не нагріється, але не закипає.
7
Додайте масло і перемішайте до розтоплення. Зніміть з вогню; додайте 1 чайну ложку ванільного екстракту. Вилити суміш на вафлі та банани у каструлі; відкладіть.
8
Приготуйте меренгову начинку: у великій мисці, використовуючи міксер на високій швидкості, збийте білки, цукор, лимонний сік і ванільний екстракт до утворення жорстких піків.
9
Ложкою розподіліть меренгу поверх пудингу, переконавшись, що вона торкається стінок каструлі з усіх боків.
10
Випікайте 15 хвилин, доки верх не стане золотистим.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток