Смачний лінзовий хліб
На порцію
Ця смачна страва була передана мені дружиною британського ректора — вона дуже смачна, багата білком і слугує замінником м’яса; навіть мій чоловік, який любить м’ясо, переконався і тепер обожнює лінзовий хліб з картоплею! Якщо використовувати овочевий бульйон, страва повністю вегетаріанська.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У каструлі розігрійте олію і обсмажте цибулю та моркву до м’якості. Додайте лінзи та достатньо кип’яченої води, щоб покрити інгредієнти. Під час варіння можливо доведеться додати ще води. Додайте спеції, бульйонні кубики та дріжджовий екстракт. Варіть 30‑40 хвилин (час залежить від типу лінзи). Лінзи мають стати м’якими, а суміш — густою, схожою на тісто, з невеликою кількістю води. Зніміть з вогню, додайте тертий сир і яйця, перемішайте. Перелийте у форму для хліба і випікайте 35‑45 хвилин при 350 °F до твердості. Подавайте теплим як основну страву або використайте в бутерброді.
- 2
Текстуру можна змінювати, використовуючи різні сорти лінзи, а також додаючи пінто чи іншу квасолю.
- 3
Можна приготувати без дріжджового екстракту, хоча він додає насичений смак.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою