1
Наріжте цибулю фенхеля на скибочки товщиною 1/2 дюйма і додайте до 1 ст. л. оливкової олії на сковороді на середньо‑високому вогні. Додайте 1 ч. л. розмарину і приблизно 1/4 ч. л. солі, часто помішуючи, готуйте до золотистого кольору, близько 12 хвилин.
2
Додайте курячий бульйон, доведіть до кипіння, потім накрийте сковороду кришкою і зменшіть вогонь. Тушкуйте, доки фенхель не стане м’яким, приблизно 3 хвилини, після чого зніміть зі сковороди.
3
Очистіть сковороду і розігрійте залишкову 1 ст. л. оливкової олії на середньому вогні. Приправте курячі грудки приблизно 1/4 ч. л. солі та 1/8 ч. л. чорного перцю, і додайте їх у сковороду разом із рештою розмарину (1 ч. л.). Обсмажуйте, періодично перевертаючи, доки вони майже готові і обидві сторони злегка підрум'яняться.
4
Додайте часник і перемішайте, готуйте близько 30 секунд. Додайте фенхель і збережений у кроці 2 рідину, а також кілька подрібнень чорного перцю. Доведіть до легкого кипіння, накрийте кришкою і зніміть з вогню. Дайте постояти 5 хвилин, щоб інгредієнти пропиталися.
5
Поки це готується, подрібніть петрушку. Останній крок — додати її в суміш і подати.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток