Нарешті безмолочна версія мого улюбленого сиру для крекерів! Рецепт з книги «The Uncheese Cookbook», смакує неймовірно як справжній. Не перебільшуйте з часником чи спеціями — може бути надто сильним навіть для любителя часнику. Паста з умебоші доступна в магазинах здорового харчування або онлайн. Час приготування включає охолодження.

Інгредієнти

твердий тофу, зціджений та розім'ятий↗1
соєвий майонез↗1⁄4
паста з умебоші слив↗1
часник, подрібнений↗2 -3
сушений базилік↗1
сушений майоран1
сушений чебрець↗1⁄2
свіжомелений чорний перець↗1⁄4
мелений розмарин↗1⁄8

Покрокова інструкція

1
Покладіть усі інгредієнти у кухонний комбайн і подрібнюйте до однорідної пасти, час від часу знімаючи залишки зі стінок.
2
Загалом це займе 3‑4 хвилини, щоб отримати гладку текстуру.
3
Охолодіть протягом ночі у закритій посуді, щоб смаки з’єдналися.
4
(Не смакуйте до того часу!) Подавайте холодним або при кімнатній температурі з крекерами, пастою, картоплею тощо.
5
Колір сірий, але смак неймовірний.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток