Умебоші
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Умебоші – це традиційна японська солона та квашена сливка (уме), яка має характерний кисло-солоний смак і яскраво‑червоний колір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії45
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи9.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Калій, Кальцій, Залізо
Як обирати
Обирайте твердих, без пошкоджень і плісняви плодів глибокого червоного кольору, а також слідкуйте, щоб розсіл був прозорий і без осаду.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте умебоші в герметичній банці в холодильнику – так вони залишаються свіжими до 6 місяців; у сухому прохолодному місці без відкриття можуть зберігатися до року.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою