Чилі по‑дядькові (клон Wendy's)

• свіже яловиче фарш↗2
• томатний сік↗1
• томатна пюре↗1
• червоні квасоля, зціджена↗1
• білий квасоля (пінто), зціджена↗1
• цибуля середньо‑великого розміру, нарізана↗1
• селер, нарізаний кубиками↗1⁄2
• зелений перець, нарізаний кубиками↗1⁄4
• порошок чилі↗1⁄4
• кумін (за бажанням можна додати більше)1
• часниковий порошок↗1 1⁄2
• сіль↗1
• чорний перець↗1⁄2
• орегано↗1⁄2
• цукор↗1⁄2
• teaspoon cayenne pepper↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   У сковороді обсмажте яловичий фарш до коричневого кольору; злийте зайвий жир.

2. 2

   Перекладіть зціджений фарш та решту інгредієнтів у каструлю об’ємом 6 кварт.

3. 3

   Накрийте каструлю кришкою і тушкуйте 1‑1,5 години, перемішуючи кожні 15 хвилин.

4. 4

   Подайте з свіжим рисом.