Залишився трохи спліт-гороху та ячменю, а також сочевиці, тому я з'єднав їх у супі. Додав індичий пепероні замість шинки — можна використати будь-яке копчене м'ясо. Суп вийшов несподівано смачним; порція має 6 балів Weight Watchers без пепероні і 7 з ним.

Інгредієнти

3 порц.

сушений спліт-горох↗4
ячмінь↗1 1⁄2
коричневі сочевиця↗1 1⁄2
склянка індичого пепероні (або будь-яке копчене м'ясо, або без)3⁄4
середня цибулина, нарізана↗1
склянка нарізаної моркви↗1⁄4
часниковий зубчик, подрібнений↗1
листки лавра↗2
чайна ложка солі↗1⁄4
чайна ложка перцю↗1⁄4
склянки нежирного курячого бульйону↗5

Покрокова інструкція

1
У повільній каструлі викладайте всі інгредієнти, крім бульйону, у зазначеному порядку (не перемішуйте). Закип'ятіть бульйон і додайте його до каструлі. Накрийте кришкою та готуйте на високій температурі 4‑5 годин, доки овочі не стануть м'якими. Перед подачею викиньте листки лавра.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток