Тушкований сейтани з овочами у крокпоті

• сіль↗1
• свіжомелений чорний перець↗1
• копчена паприка↗1
• оливкова олія↗1
• сейтан, розділений на 2 частини↗1
• малі червоні картоплини↗12
• молоді морквини↗1
• цибулина, розрізана на чверті↗1
• необроблене універсальне борошно↗1
• вино або вода↗1 1⁄4
• томатна паста↗1⁄4
• тамарі або соєвий соус↗2
• свіжий подрібнений чебрець1⁄2
• свіжий подрібнений розмарин1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сіль, паприку та перець у маленькій мисці.

2. 2

   Нагрійте оливкову олію в антипригарній сковороді на середньому вогні.

3. 3

   Натріть сумішшю з солі кожен шматок сейтану та покладіть у розігріту сковороду. Обсмажуйте, повертаючи, щоб усі боки підрум’янулись, всього 10 хвилин. Перекладіть сейтани у змащену крокпот.

4. 4

   Розкладіть картоплю, моркву та цибулю поверх сейтану.

5. 5

   Добре змішайте решту інгредієнтів і вилийте у крокпот.

6. 6

   Готуйте на високій температурі 8 годин.

7. 7

   Для подачі розкладіть овочі на тарілку. Вийміть сейтани, тонко наріжте їх зубчастим ножем. Полийте підливою сейтани або поставте підливу окремо, щоб гості могли налити собі.