Тушкована швейцарська стейк у мультиварці

• круглі стейки↗1 1⁄2
• борошно↗2
• сушений чебрець↗1⁄4
• порошок часнику↗1
• сіль і перець
• універсальна приправа1
• сухі лускаті цибулі↗2
• великий болгарський перець↗1
• стебло селери↗1
• морква↗1
• (15 ounce) can diced tomatoes (or tomato sauce)1
• червоне вино↗1⁄4
• соус Вустершир↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте круглі стейки на порційні шматки.

2. 2

   Приправте борошно тим'яном, порошком часнику, сіллю та перцем (і універсальною приправою, якщо використовується).

3. 3

   Обваляйте м'ясо в приправленому борошні.

4. 4

   Помістіть м'ясо в мультиварку.

5. 5

   Додайте цибулю, болгарський перець і селера (і моркву, якщо використовується) і залийте кубиками томатів.

6. 6

   Додайте вино та дрібку соусу Вустершир.

7. 7

   Накрийте кришкою і готуйте на низькому режимі 8‑10 годин (на високому 3‑5 годин). (Зверніть увагу: час приготування вказаний для моєї мультиварки; у різних моделях може відрізнятись).

8. 8

   Подавайте м'ясо з підливою на пюре з картоплі. Смачного!