Я використовую мультиварку вже 6 місяців. Вона чудово підходить для приготування бульйону. Просто покладіть кістки, овочі та спеції, залийте водою і готуйте повільно всю ніч. Бульйон можна заморожувати в пакетах‑лідянках для соусів.

Інгредієнти

курячі кістки↗3 -4
цибуля↗
селер↗
морква↗
маленька порей↗1
чорний перець горошком↗10
часниковий зубчик↗1
лавровий лист або букет гарні↗1
петрушка↗
кипляча вода

Покрокова інструкція

1
Розігріти мультиварку на високий режим.
2
Спробуйте розламати кістки на якомога дрібніші шматочки, покласти їх разом з іншими інгредієнтами у мультиварку.
3
Залити якомога більше киплячої води, яку вміщує мультиварка; я додаю приблизно 6 склянок води.
4
Переключити на низький режим і готувати 12‑24 години.
5
Процідити, охолодити, зняти жир, використати бульйон або заморозити.
6
Якщо на кістках залишилося м'ясо, видалити його і використати для супу чи інших страв, воно також підходить для рагу.
7
Смачного!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток