1
Розігрійте духовку до 400°F (200°C).
2
У кухонному комбайні подрібніть цвітну капусту до дрібних крихт.
3
У мікрохвильовій мисці готуйте цвітну капусту 5 хвилин або доки не стане м’якою. За допомогою віджиму вичавіть вологу порціями. Або покладіть капусту в рушник і вичавіть зайву воду, щоб вона була повністю сухою.
4
У мисці змішайте цвітну капусту, сіль, розпушувач, орегано, яйця та часник, доки не отримаєте однорідну масу.
5
ПРИМІТКА: усі, крім мене, можуть використовувати пергаментний папір без прилипання. На мій досвід, він завжди прилипає. Використання Silpat листа працює ідеально.
6
На Silpat (або пергаментному листі) розподіліть тісто з цвітної капусти, доки воно не набуде форми піци (круглої або квадратної). Переконайтеся, що корка має щонайменше ½ дюйма (1,3 см) товщини. Підніміть краї, щоб утримати соус, який додасте пізніше. Випікайте 40 хвилин.
7
Додайте будь-які інгредієнти за смаком і випікайте в духовці 450°F (230°C) 7 хвилин або доки сир і начинки не запечуться.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток