Кремовий суп з диким рисом
На порцію
Це смачний, ситний суп з журналу Taste of Home Quick Cooking. Його можна подати з гарніром або просто так. Незвичне поєднання інгредієнтів привернуло мою увагу. Я трохи розбавив суп, щоб він був рідкіший і розтягнув порції. Чудово заморожується.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі доведіть воду з сіллю до кипіння. Додайте рис. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 45-60 хвилин, доки не стане м’яким.
- 2
Зніміть з вогню. Дайте постояти 10 хвилин; злийте воду і відкладіть в сторону.
- 3
У великій каструлі або голандській печі обсмажте цибулю, моркву та горіхи в маргарині 1-2 хвилини.
- 4
Додайте борошно і перемішайте до однорідності.
- 5
Поступово вливайте бульйон. Доведіть до кипіння; варіть і перемішуйте 2 хвилини, доки не загусне. Зменшіть вогонь.
- 6
Додайте шинку, перець і дикий рис. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин.
- 7
Зменшіть вогонь. Додайте молоко і прогрійте (не доводьте до кипіння!). Прикрасьте смужками зеленої цибулі за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою