Кремові томатні ньоккі з маскарпоне

• оливкова олія↗1 tbsp
• невелика головка броколі↗1

  стебло та суцвіття грубо порізані

• червоний чилі↗1

  дрібно нарізаний, за бажанням без насіння

• зубчики часнику↗2

  дрібно нарізані

• свіжі чері помідори↗200g

  розрізані навпіл

• охолоджені ньоккі300g
• маскарпоне↗25g
• базилік↗small handful of

  листя зібрано

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій глибокій сковороді на середньому вогні і обсмажте броколі 5 хвилин до золотистого кольору. Додайте чилі, часник і помідори. Обережно смажте ще 5 хвилин, доки помідори не розпухнуть.

2. 2

   Додайте ньоккі і готуйте 2-3 хвилини, доки вони не стануть м’якими і гарячими. Вмішайте маскарпоне і приправте за смаком великою кількістю чорного перцю. При подачі посипте листям базиліку.