Кремовий базиліковий соус

• маргарин↗1
• часник↗1
• борошно↗1 1⁄2
• молоко↗1
• сіль↗1⁄8
• свіжий базилік, нарізаний (або 1 столова ложка сухого)↗1⁄2
• пармезан або пекоріно, тертий↗1⁄4
• свіжий чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть маргарин у каструлі і обсмажте часник 1 хвилину.

2. 2

   На низькому вогні додайте борошно.

3. 3

   Перемішайте, щоб отримати пасту.

4. 4

   Повільно вливайте молоко в пасту, доки не отримаєте однорідну консистенцію.

5. 5

   Додайте сіль, базилік, пармезан або пекоріно і перець у соус і готуйте на низькому вогні, доки не досягнете бажаної густоти.

6. 6

   Полийте соусом свіжоприготовану пасту.