На порцію
Солодкий кекс з кукурудзяної крупи, яблук і сухофруктів, підходить для 6‑8 порцій.
Розігріти духовку до 350 °F. Змастити стінки і дно форми-спрінформ.
У великій сковороді розтопити ¼ склянки масла на середньому вогні.
Додати яблука та курагу.
Готувати близько 8 хвилин, доки яблука не стануть м’якими.
Змішати корицю та цукор.
Посипати яблука сумішшю кориці і цукру, відкласти.
Змішати сухі інгредієнти – кукурудзяну крупу, борошно, розпушувач і ½ ч.л. солі.
У мисці збити ¾ склянки м’якого масла.
Поступово додати 1 склянку цукру і збити з ваніллю до однорідності.
Додати яйця по одному, збиваючи після кожного додавання.
Додати сметану і молоко. Вмішати кукурудзяну суміш.
Вилити 2/3 тіста у підготовлену форму.
Викласти готові яблука і курагу, залишивши частину для прикраси.
Залити залишком тіста.
Випікати при 350 °F близько 40 хвилин, доки зубочистка не вийде сухою.
Охолодити у формі близько 20 хвилин.
Зняти боки форми.
Посипати цукровою пудрою перед подачею. Порцією подавати зі збитими вершками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою