Кокосовий рис зі спеціями, горіхами та горохом
Ароматний кокосовий рис з кмином, корицею, кардамоном, горіхами та горохом – ідеальна страва для луау.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть рис у велику миску, вилийте воду та кокосове молоко. Перемішайте і відкладіть.
- 2
У великій сковороді розігрійте олію та обсмажте кмин, корицю, кардамон, чилі та моркву на середньо‑високому вогні протягом хвилини.
- 3
Додайте часник, лемонграс, сіль і рис разом з рідиною, у якій він замочувався. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 15 хвилин.
- 4
Додайте горіхи та горох, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5 хвилин. Видаліть лемонграс і прикрасьте підсмаженим кокосом.
Джерело: food.com
Оригінальний рецепт ↗
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою