1
Розігрійте гриль до середньої температури.
2
Очистіть 5 зубчиків часнику. У чаші кухонного процесора додайте ½ червоної цибулі та часник і подрібнюйте до дрібності. (Якщо немає процесора, наріжте ножем.)
3
Додайте ½ склянки мигдалю, ½ склянки соняшникових насіння, ½ склянки свіжої кінзи, 1 чайну ложку гострого чилі порошку, 1 чайну ложку оливкової олії, ½ чайної ложки солі та щедру кількість свіжомеленого перцю. Подрібнюйте 10‑15 разів до грубої текстури. (Якщо немає процесора, грубо наріжте мигдаль, насіння та кінзу, потім змішайте з іншими інгредієнтами.)
4
Злийте та промийте боби. У середній мисці розімніть їх картопляним пресом. Додайте суміш з попереднього кроку та ½ склянки сухарів. Перемішайте руками; за смаком додайте ще солі.
5
Сформуйте чотири котлети. Готуйте на грилі 6‑8 хвилин з кожного боку або запікайте в духовці при 450 °F 30 хвилин, перевернувши через 15 хвилин.
6
Подавайте з улюбленими топінгами і насолоджуйтеся!

Джерело: pinchofyum.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток