Торт з яблуками та корицею, подається з хард соусом

• CAKE
• несолоне масло↗3⁄4
• цукор↗1 1⁄2
• коричневий цукор↗1⁄2
• яйця↗2
• багатофункціональне борошно↗2
• мелена кориця↗1
• розпушувач↗2
• сіль↗1
• яблука фуджі3 1⁄2
• волоські горіхи↗1
• сушені журавлини↗1
• SAUCE
• несолоне масло↗1⁄2
• цукрова пудра↗1
• tablespoon orange-flavored liqueur, such as Grand Marnier or 1 tablespoon orange juice↗1
• tablespoon milk↗1
• teaspoons ground cinnamon↗2
• teaspoon salt↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F, змастіть і посипте борошном форму об’ємом 10 склянок (Bundt або трубчасту).

2. 2

   У великій мисці збийте розтоплене несолоне масло, цукор і коричневий цукор; додайте яйця і збийте. У середній мисці змішайте борошно, 1 столову ложку кориці, розпушувач і 1 чайну ложку солі; обережно вмішайте у масляну суміш. Додайте яблука, волоські горіхи та сушені журавлини. (Тісто буде густим.) Викладіть у форму.

3. 3

   Випікайте 1 годину 5‑15 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Охолодіть на решітці 15 хвилин. Переверніть торт на решітку. Подавайте теплим або кімнатної температури.

4. 4

   Тим часом збийте ½ склянки масла і цукрову пудру в середній мисці на середньо‑високій швидкості 2‑3 хвилини до однорідності. Додайте решту інгредієнтів соусу; збивайте 1 хвилину до гладкості. Подавайте при кімнатній температурі. (Соус можна приготувати за 2 дні до подачі, накрити і охолодити.)

5. 5

   ПІДКАЗКА: Щоб розігріти торт, слабо накрийте його фольгою і випікайте при 300°F 15‑20 хвилин.