Густий італійський суп

• постна яловича фарш↗1
• цибуля середня, нарізана↗1
• італійські томати в консервах↗2
• томатний суп з базиліком, без розведення1
• вода↗4
• часник, подрібнений↗2
• сушений базилік↗2
• сушений орегано↗2
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• чілі порошок↗1
• квасоля кідні, зціджена↗1
• італійські зелені боби, зціджені↗1
• морква, нарізана↗1
• цукіні, нарізаний1
• ounces rotini noodles, cooked↗8
• grated parmesan cheese (to garnish)

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть макарони ротіні до стану аль денте, відкладіть їх для додавання в суп в кінці готування.

2. 2

   Обсмажте яловичину та цибулю у великій каструлі на середньому вогні, помішуючи, доки м'ясо не стане рожевим; злийте зайвий жир.

3. 3

   Поверніть м'ясо в каструлю.

4. 4

   Додайте томати та наступні 8 інгредієнтів, доведіть до кипіння.

5. 5

   Зменшіть вогонь і тушкуйте, час від часу помішуючи, 30 хвилин.

6. 6

   Додайте квасолю та наступні 3 інгредієнти.

7. 7

   Тушкуйте, час від часу помішуючи, ще 15 хвилин.

8. 8

   Додайте макарони.

9. 9

   Тушкуйте ще 5 хвилин.

10. 10

    Розлийте по індивідуальним тарілкам.

11. 11

    Посипте кожну порцію тертим пармезаном.