Шоколадно-спеційний кекс
На порцію
Я приготував цей кекс, експериментуючи з базовим рецептом швидкого хліба/кексу, який моя мама навчила мене, коли мені було близько 10 років. Вона додавала будь‑які інгредієнти, які мала під рукою: апельсини, шоколад, протерту моркву або просто ваніль з горіхами пекан. Кекс дуже вологий і чудово підходить до ранкової кави. Я не люблю глазурі, але за бажанням можна їх додати.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375°F (190°C). У мисці змішайте всі сухі інгредієнти, крім цукру, і відкладіть. В іншій мисці збийте масло з цукром. Додайте яйця по одному, ретельно перемішуючи після кожного додавання. Додайте ваніль і знову перемішайте. Поступово додавайте борошняну суміш, по 1/3 частини, чергуючи її з молоком, збиваючи на низькій швидкості до однорідності. Додайте шоколадні каплі і перемішайте лопаткою або ложкою. Вилийте тісто у змащену форму для кексу і випікайте 25‑35 хвилин, доки верх не стане золотистим, а зубочистка, вставлена в центр, не залишить брудного сліду.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою