Замаринуйте шматки курки в спеції тикка на ніч, а потім приготуйте на барбекю або грилі наступного дня. Подавайте як закуску або з улюбленими гарнірами.

Інгредієнти

4 порц.

великі курячі грудки↗3
нарізати на шматки
грецький йогурт↗75g
паста імбирю та часнику2 tbsp
порошок карі мадрас↗1 tbsp
мелений кмин↗1 tsp
мелений коріандр↗1 tsp
мелений куркума↗1 tsp
копчена паприка↗1 tsp
м'який порошок чилі↗2 tsp
лимонний сік1 tbsp

Покрокова інструкція

1
Перелийте всі інгредієнти у велику миску з великою щіпкою солі та перцю і добре перемішайте. Накрийте і охолодьте принаймні кілька годин, а краще — на ніч.
2
Розігрійте гриль або барбекю до високої температури. Нанизайте шматки курки на чотири металеві шпажки, щільно укладаючи їх, щоб вони торкалися один до одного. Покладіть їх на деко під грилем або на решітки барбекю і готуйте 4‑5 хвилин, доки не підрум'яняться, потім переверніть і повторіть.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток