Курка Мандалай

• філе курячих грудок без кісток і шкіри↗6
• борошно↗1⁄2
• масло1⁄4
• курячий бульйонний порошок↗2
• вода↗1
• коричневий цукор↗2
• порошок карі↗2 -3
• сіль↗1
• лимонний сік↗4
• соєвий соус↗4
• крохмаль↗4
• вода↗3⁄4
• середня цибуля↗1
• водяні каштани1
• сушений абрикос↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 градусів.

2. 2

   Розріжте курку на великі шматки, обваляйте у борошні та обсмажте в олії. Покладіть у велику форму для запікання.

3. 3

   У мисці змішайте решту інгредієнтів. Вилити над куркою, накрити та випікати при 350 градусах 1 годину.

4. 4

   Подайте з рисом або локшиною.