Курячі ніжки з песто, масляною квасолею та ке́ле
Приготуйте цю курячу страву з песто, ке́ле та масляною квасолею за п'ять хвилин, використовуючи лише п'ять основних інгредієнтів. Це чудова сімейна вечеря у будні.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте трохи олії у великій сковороді на середньо‑високому вогні, приправте курку і викладіть її шкірою вниз. Обсмажуйте 7‑10 хв, доки шкіра не стане золотистою та хрусткою. Тим часом змішайте масляну квасолю з песто, вином і 100 мл води. Переверніть курячі ніжки, щоб хрустка сторона була вгорі, і вилийте суміш квасолі навколо них (будьте обережні, щоб не полити курку, щоб шкіра залишилася хрусткою).
- 2
Зменшіть вогонь до слабкого кипіння і готуйте 20‑30 хв, доки рідина не зменшиться приблизно вдвічі і курка не буде готова. Вийміть м'ясо, відкладіть його вбік і накрийте фольгою. Додайте до квасолі ке́ле, разом з лимонним соком, приправте і готуйте 3‑5 хв, доки листя не зав'яне. При потребі додайте ще трохи води, якщо виглядає сухо. Розподіліть страву по чотирьох тарілках, викладіть зверху хрусткі курячі ніжки, посипте свіжомеленою чорним перцем і додайте ще одну ложку песто, за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою