Курка з пельменями «Легко»

• цілі курки3 -4
• курячий крем-суп2
• згущене молоко↗1
• курячий бульйон↗2
• молоко 2% низькожирне↗1
• вода↗2
• фіолетова цибуля (нарізана крупними шматками)↗1⁄2
• лимон (нарізаний крупними шматками)↗1⁄2
• пельмені Mary B's Open Kettle (з морозильної секції біля хліба)1
• спеції
• лавровий лист↗1
• сушений чебрець↗2
• приправа Mrs. Dash2
• часниковий порошок↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Я вирішив використати мультиварку, і це дуже добре спрацювало. Оскільки я працюю весь день і не маю часу чекати, поки ціла курка закипить, я поклав курку в мультиварку, коли був на роботі.

2. 2

   Помістіть цілу курку в мультиварку. Влийте 1 банку курячого бульйону. Додайте цибулю, лимони та спеції. Готуйте на низькому режимі щонайменше 4 години, потім на високому – 1 годину, або залиште на низькому 8 годин.

3. 3

   Вийміть курку з мультиварки і розкладіть на великій тарілці, щоб відокріпити м'ясо від кісток. М'ясо має легко відпадати. Трохи охолодіть. Вийміть цибулю, лавровий лист і лимони з мультиварки. Збережіть залишковий сік – його додасте до кремової основи супу.

4. 4

   Вийміть пельмені з холодильника/морозильної камери, щоб розморозити. Додайте залишковий сік з мультиварки. Влийте 1 банку курячого бульйону та 2 склянки води у велику каструлю. Доведіть до активного кипіння, додайте 2 банки курячого крем‑супу, згущене молоко та молоко. Знову доведіть до кипіння – покладіть пельмені по одному (за інструкцією). Зменшіть вогонь і готуйте 30–45 хвилин на низькому вогні, часто помішуючи.

5. 5

   Видаліть м'ясо з кісток. Подрібніть/наріжте курку на шматочки розміром укус. (переконайтеся, що в ньому немає кісток!) Після того, як пельмені варяться 30–45 хвилин, додайте курку до суміші і готуйте ще 15 хвилин.

6. 6

   Подавайте гарячим.