Курка та чорізо джамбалайя
На порцію
Корисний рецепт рисового горщика в кеджунському стилі, який вибухає гострим іспанським ковбасою, солодким перцем і помідорами
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте 1 ст. л. оливкової олії у великій сковороді з кришкою на середньо‑високому вогні і обсмажте 2 порізані курячі грудки 5‑8 хвилин до золотистого кольору.
- 2
Видаліть і відкладіть. Додайте 1 дрібно нарізану цибулю і готуйте 3‑4 хвилини, доки не стане м’якою.
- 3
Додайте 1 тонко нарізаний червоний перець, 2 подрібнені зубчики часнику, 75 г нарізаний чорізо та 1 ст. л. кеджунської приправи і готуйте ще 5 хвилин.
- 4
Поверніть курку в сковороду, додайте 250 г довгозернистого рису, 400 г консервованих помідорів і 350 мл курячого бульйону. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 20‑25 хвилин, доки рис не стане м’яким.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою